
四川美食
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2019-11-27 《二毛的老菜谱》第18期:为什么上海菜是最具传统和创新的菜系?【编者按】“中国美食不灭,正得益于几千年来中国饮食文化极富生命力的发展。”美食家二毛收藏老菜谱30余年,所藏文献跨越明清到上世纪80年代。
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2019-11-21 【方志四川•美食】四川省武胜县告诉您:美味生活每一天应该这样开启……四川省广安市的武胜县,位于嘉陵江中游,是四川省十大区县旅游目的地之一。这里生态的山水,孕育了独具特色的地方美食。我们下面将从早到晚,走进武胜人的日常餐饮,去探寻美食当中的财富。
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2019-11-12 《二毛的老菜谱》第17期:读完1980年代的这套杂志,你就能了解整个中国烹饪文化史【编者按】“中国美食不灭,正得益于几千年来中国饮食文化极富生命力的发展。”美食家二毛收藏老菜谱30余年,所藏文献跨越明清到上世纪80年代。
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2019-10-25 《函海》里的“川菜父子”:吃饭自古非小事
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2019-10-24 《二毛的老菜谱》第16期:这些老菜谱里的川菜你可能都没听过【编者按】“中国美食不灭,正得益于几千年来中国饮食文化极富生命力的发展。”美食家二毛收藏老菜谱30余年,所藏文献跨越明清到上世纪80年代。
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2019-10-23 成都国际美食节——旧金山“甄能煮”三次寻味银芭
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2019-10-13 《二毛的老菜谱》第15期:你所不知道的北京小吃,多到每个月不重样【编者按】“中国美食不灭,正得益于几千年来中国饮食文化极富生命力的发展。”美食家二毛收藏老菜谱30余年,所藏文献跨越明清到上世纪80年代。
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2019-09-24 《二毛的老菜谱》第14期:这里可以吃到慈禧最爱的美食【编者按】“中国美食不灭,正得益于几千年来中国饮食文化极富生命力的发展。”美食家二毛收藏老菜谱30余年,所藏文献跨越明清到上世纪80年代。
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2019-09-06 《二毛的老菜谱》第13期:那些丢掉的食材,其实可以这样吃【编者按】“中国美食不灭,正得益于几千年来中国饮食文化极富生命力的发展。”美食家二毛收藏老菜谱30余年,所藏文献跨越明清到上世纪80年代。
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2019-08-25 《二毛的老菜谱》第12期:上世纪红遍上海的素菜餐厅,鲁迅也前去打卡【编者按】“中国美食不灭,正得益于几千年来中国饮食文化极富生命力的发展。”美食家二毛收藏老菜谱30余年,所藏文献跨越明清到上世纪80年代。